[PDF] 营养与美容电子书

营养与美容

作者：王丹,邓可洪,郑宏来

页数：228

出版社：华中科技大学出版社

出版日期：2024

ISBN：9787577204505

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内容简介

书是高等职业学校“十四五”规划医学美容技术专业新形态一体化特色教材。本书共十一章，包括绪论、营养素与美容、各类食物的营养价值与美容、合理营养与美容、皮肤美容与营养膳食、美发与营养膳食、肥胖与营养膳食、消瘦与营养膳食、美胸与营养膳食、美容外科与营养膳食、药膳与美容。本书既可作为医学美容技术专业、营养专业等相关专业课程的教材或参考书，也可供广大读者自学。

作者简介

王丹，女，副教授，长春医学高等专科学校医学技术学院副院长，学科带头人，资深教学骨干，教龄近20年，教学经验丰富,曾主编和副主编多本教材。

本书特色

1.权威指导，精品战略。2.紧跟教改，思政融合。 3.理念创新，纸数一体。 4.形式创新，丰富多样。

目录第一章　绪论……………………………………………………1第二章　营养素与美容…………………………………………7第一节　能量…………………………………………………………8第二节　营养素………………………………………………………12第三节　植物化学物…………………………………………………44第三章　各类食物的营养价值与美容………………………54第一节　食物的营养价值的评价及意义……………………………55第二节　各类食物的营养价值………………………………………57第四章　合理营养与美容……………………………………76第一节　中国居民膳食营养素参考摄入量…………………………76第二节　合理营养与平衡膳食………………………………………78第三节　膳食结构与膳食指南………………………………………80第五章　皮肤美容与营养膳食………………………………98第一节　皮肤健美与营养膳食………………………………………98第二节　皮肤衰老与营养膳食……………………………………113第六章　美发与营养膳食……………………………………121第一节　头发的分类及特点………………………………………121第二节　美发的营养膳食…………………………………………125第七章　肥胖与营养膳食……………………………………132第一节　肥胖症概述………………………………………………132第二节　肥胖症的营养膳食………………………………………139第八章　消瘦与营养膳食……………………………………146第一节　概述………………………………………………………146第二节　消瘦的治疗………………………………………………150第九章　美胸与营养膳食……………………………………158第一节　概述………………………………………………………158第二节　丰胸美胸的营养膳食……………………………………167第十章　美容外科与营养膳食………………………………174 第一节　常见美容外科手术与膳食营养…………………………174 第二节　美容外科手术后预防瘢痕形成及色素沉着的营养膳食………………………………………………………………………187 第十一章　药膳与美容………………………………………198 第一节　概述………………………………………………………198 第二节　常用的药膳美容方………………………………………207 附录　实训部分………………………………………………218 实训一　肥胖症的营养指导………………………………………218 实训二　药膳制作…………………………………………………220

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