作者：王协斌
页数：160
出版社：上海交通大学出版社
出版日期：2019
ISBN：9787313193742
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内容简介
本书除绪论外共分9章。绪论部分介绍了营养学的基本概念和学科发展，第1章至第6章介绍了营养学基础知识，第7章至第9章介绍了医院膳食种类与管理、住院患者营养风险筛查与营养支持，以及临床常见疾病的膳食营养防治。
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