作者：彭铭泉
页数：201
出版社：天津科学技术出版社
出版日期：2001
ISBN：9787530837689
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内容简介
本书集中常见的谷物类药膳配方编写，即有古方，又有创新，配方包括药物的性味、功能、特点、科学配伍、制作工艺等。
节选
《谷物保健药膳:原料篇》集中常见的谷物类药膳配方编写，即有古方，又有创新，配方包括药物的性味、功能、特点、科学配伍、制作工艺等。
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