作者：杨孝列，刘瑞玲主编
页数：254
出版社：中国农业大学出版社
出版日期：2015
ISBN：9787565513466
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内容简介
本书注重培养学生的实际应用能力和基本技能训练, 将畜牧兽医专业的饲料营养方面的岗位能力需求与畜禽饲养工, 饲料检验化验员职业资格标准的相关要求融入其中。在对畜禽生产、饲料生产过程中的岗位工作分析的基础上, 将动物营养与饲料的典型工作任务进行教学分析等。
本书特色
杨孝列、刘瑞玲编写的《动物营养与饲料(高职高专畜牧兽医专业群工学结合系列教材建设)》是以技术技能人才培养为目标，以畜牧兽医专业群畜牧专业动物营养与饲料方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则，以过程性知识为主、陈述性知识为辅；以实际应用知识和实践操作为主，依据教学内容的同质性和技术技能的相似性，将动物营养、动物饲料、动物饲养、饲料质量检定等知识和技能列出，进行归类和教学设计。
其内容体系分为模块、项目和任务三级结构，每一项目又设“学习目标”、“学习内容”、“学习要求” 三个教学组织单元，并以任务的形式展开叙述，明确学生通过学习应达到的识记、理解和应用等方面的基本要求。有些项目的相关理论知识或实践技能，可通过扫描二维码、技能训练、知识拓展或知识链接等形式学习，为实现课程的教学目标和提高学生的学习效果奠定基础。
本教材文字精练，图文并茂，通俗易懂，运用新媒体——扫描二维码，现代职教特色鲜明，既可作为教师和学生开展“校企合作、工学结合”人才培养模式的特色教材，又可作为企业技术人员的培训教材，还可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和继续学习的参考用书。
目录
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