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黄酒清洁化生产

作者：胡普信、魏桃英编著

页数：219

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2016

ISBN：9787518407460

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内容简介

作者是多年从事黄酒生产技术的高级技术人才，以其对黄酒的深入了解，以黄酒的清洁生产为着力点，通过对环境因素的分析，通过对相关产品清洁生产的案例对比，以独到的视角全面分析了黄酒生产过程中的清洁生产关键点，并提出了相对应的应对办法，为我国的黄酒清洁生产指出了研究和解决的思路，全面应对了黄酒清洁生产的相关要求。

作者简介

胡普信，男，现为浙江工业职业技术学院院长，著有《中国酒经》等。

魏桃英，女，42岁，高级工程师，1997-2011会稽山绍兴酒股份有限公司工作，现任职于浙江工业职业技术学院黄酒学院。

本书特色

绪论第一节当前面临的环境问题第二节解决污染方法的演进第三节国内外清洁生产发展动态第四节循环经济第一章清洁生产基础知识第一节清洁生产的定义和内容第二节清洁生产的主要内容第三节清洁生产评价第二章清洁生产审核第一节清洁生产审核的由来与内涵第二节清洁生产审核过程第三章黄酒清洁生产途径第一节清洁生产程序第二节清洁原料第三节传统黄酒清洁生产第四节机械化黄酒的清洁生产第五节过滤车间的清洁生产第六节灌装车间的清洁生产第七节黄酒生产企业中实现清洁化生产的难点第八节科技创新促进黄酒行业清洁生产发展第四章清洁生产案例第一节某北方黄酒厂清洁生产案例第二节某南方黄酒生产企业清洁生产案例第三节啤酒厂清洁生产案例第四节某白酒集团有限公司清洁生产案例附录附录1：中华人民共和国循环经济促进法附录2：清洁生产审核暂行办法附录3：浙江省清洁生产审核验收标准附录4：hj/t 402—2007清洁生产标准白酒制造业附录5：hj/t 183—2006清洁生产标准啤酒制造业附录6：hj 452—2008清洁生产标准葡萄酒制造业