作者：杨红霞
页数：187
出版社：清华大学出版社
出版日期：2015
ISBN：9787302405764
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内容简介
本书结合国际旅游业发展的新形势和新特点，按照高等职业教育旅游管理专业应用型人才的培养目标进行编写。本书注重教学内容和教材结构的创新，注重旅游服务的工作过程和岗位特色，采用新颖统一的格式化体例分礼仪常识、个人礼仪和服务礼仪三个模块详细介绍了三十个任务，各任务包括“任务目标、任务描述、任务准备、背景知识、实训内容、趣味常识”等项目，注重学生技能和素质的培养。 本书适合高职高专旅游类专业作为教材使用，同时适合旅游行业从业人员参考。
本书特色
杨红霞主编的《旅游服务礼仪》结合国际旅游业 发展的新形势和新特点，按照高等职业教育旅游管理 专业应用型人才的培养目标进行编写。本书注重教学 内容和教材结构的创新，注重旅游服务的工作过程和 岗位特色，采用新颖统一的格式化体例分礼仪常识、 个人礼仪和服务礼仪三个模块详细介绍了三十个任务 ，各任务包括“任务目标、任务描述、任务准备、背 景知识、实训内容、趣味常识”等项目，注重学生技 能和素质的培养。
本书适合高职高专旅游类专业作为教材使用，同 时适合旅游行业从业人员参考。
目录
模块一 礼仪常识 任务1 了解礼仪常识模块二 个人礼仪 任务2 个人色彩定位 任务3 仪容礼仪 任务4 发形设计 任务5 肢体修饰 任务6 服饰搭配 任务7 体态礼仪 任务8 手势礼仪 任务9 表情礼仪模块三 服务礼仪 任务10 称呼礼仪 任务11 介绍礼仪 任务12 握手礼仪 任务13 致意礼仪 任务14 鞠躬礼仪 任务15 引领礼仪 任务16 问候礼仪 任务17 致谢礼仪 任务18 赞美礼仪 任务19 电话礼仪 任务20 投诉处理 任务21 餐饮服务礼仪 任务22 中餐用餐礼仪 任务23 西餐用餐礼仪 任务24 酒水礼仪 任务25 住宿服务礼仪 任务26 乘机服务礼仪 任务27 火车服务礼仪 任务28 汽车服务礼仪 任务29 邮轮服务礼仪 任务30 消费休闲礼仪参考文献
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