作者：李明星等主编
页数：109
出版社：科学出版社
出版日期：2012
ISBN：9787030352835
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内容简介
工程化学实验是高等院校培养现代理工科技人才的重要公共基础课程。工程化学实验具有学时数较少、专业覆盖面较广、化学特色突出、综合性强等特点。《工程化学实验》在介绍工程化学实验基础知识、基本要求、基本操作、仪器使用方法的基础上，共编写了十九个实验，这些实验分基础性实验、趣味性实验和综合性实验三种类型，旨在培养学生的基础化学实验技能、创新实验的兴趣，以及综合运用交叉学科知识和实验技术的能力。
《工程化学实验》可作为高等院校理工科非化学化工专业的“工程化学实验”、“普通化学实验”等实验课程的教材，也可供相关人员参考。
本书特色
工程化学是普通化学教学改革的重要成果，是培养现代工程技术人才知识结构和能力结构的重要公共基础课程，随着高等教育改革的不断深化，越来越多的学校和专业开设工程化学课程。化学是一门实验科学，工程化学实验是工程化学教学体系的重要组成部分。将工程化学实验课程的改革与工程化学理论课程的改革有机地结合起来，利用有限的实验课时，提高学生在实验中应用化学知识的能力是非常必要的。李明星、张琳萍、康诗钊、安保礼主编的《工程化学实验》，在介绍工程化学实验基础知识、基本要求、基本操作、仪器使用方法的基础上，共编写了十九个实验，这些实验内容分三个层次，即基础性实验、趣味性实验和综合性实验，旨在培养学生的基础化学实验技能、创新实验的兴趣，以及综合运用交叉学科知识和实验技术的能力。
目录
第一章 实验基础知识和基本要求
第一节 实验的意义和目的
第二节 实验学习方法
第三节 实验室规则
第四节 实验室安全和灭火常识
第五节 实验室设施和通风方法
第六节 实验室用水知识和“三废”处理
第七节 预习报告和实验报告的书写格式
第八节 误差与数据处理
第二章 实验基本操作和仪器使用方法
第一节 常用玻璃仪器
第二节 化学试剂的纯度和存用
第三节 量器及其使用
第四节 滤纸、过滤、离心分离和重结晶
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