作者：刘军主编
页数：204
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2012
ISBN：9787501984749
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内容简介
本书利用对比的方法，重点讲述了牛（羊）、猪、犬、鸡等畜、禽的解剖生理特点，其宗旨是为高职高专畜牧兽医专业的学生学习后续课程奠定基础，力求使他们掌握畜禽动物生产所需要的基础理论、基本知识和基本技能，以提高分析问题的能力，并为解决一般生产技术问题提供依据。
本教材内容充实简要，推陈出新，主线清晰，图文并茂，突出了基础理论知识的应用和实践能力的培养，并能按照畜禽机体的系统将解剖和生理有机地结合起来，更有利于教学。
本书特色
本书可供农林类高职高专院校的畜牧兽医、畜牧、兽医、动物科学、生物技术（养殖方向）、宠物、生态养殖、特种养殖专业等养殖类专业作为教材使用，也可以作为中等农业学校、高中职业学校、基层兽医站和养殖场等有关人员的参考书。
目录
绪论
一、动物解剖生理的内容
二、学习动物解剖生理的目的与意义
三、动物解剖生理的学习方法
第一章 动物体的基本结构
第一节 细胞
一、细胞的形态和大小
二、细胞的构造
三、细胞的生命活动
第二节 基本组织
一、上皮组织
二、结缔组织
三、肌组织
四、神经组织
第三节 器官、系统和有机体
一、动物解剖生理的内容
二、学习动物解剖生理的目的与意义
三、动物解剖生理的学习方法
第一章 动物体的基本结构
第一节 细胞
一、细胞的形态和大小
二、细胞的构造
三、细胞的生命活动
第二节 基本组织
一、上皮组织
二、结缔组织
三、肌组织
四、神经组织
第三节 器官、系统和有机体
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