作者：[美]杰拉德·卡桑 克里斯蒂安·特维施
页数：556
出版社：中国人民大学出版社
出版日期：2023
ISBN：9787300314402
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内容简介
杰拉德•卡桑教授和克里斯蒂安•特维施教授合著的《运营管理：供需匹配的视角》是全球各商学院广泛采用的教学用书，其匠心独运之处是抛开大多数运营管理图书的框架，从供应链的供需匹配视角讨论运营管理问题。
具体来说，本书的与众不同之处在于：
1．别出心裁的体系框架。首先，根据组织的流程给出分析运营管理的角度；在估计运营管理的人力因素和批量决策对绩效的影响后，将运营管理与财务结果导向相联系，引导运营管理者关注决策对财务结果的影响路径；之后从质量管理到精细生产，分析流程控制手段与工具；接着分析变化性对等待时间和生产率的影响；最后，在讨论项目管理、预测后给出应对不确定性的模型和快速反应策略，回到总的供应链协调。从总体到局部再到总体，突破单个企业在供应链范围内探讨供需匹配问题。
2．脚踏实地的分析讨论。书中大量的企业案例，将理论融入企业管理实践，能够很好地激发读者的兴趣与思考。对于企业的运营管理进行系统性论述，让读者对企业运营管理形成系统思维。书中还给出了大量图表，使读者身临其境。
3．扎实有效的基础训练。本书给出了运营管理的模型工具，同时又给出了模型的灵活应用说明。这不仅有利于夯实基础训练，而且读者快速学习并加以应用。
作者简介
杰拉德·卡桑(Gérard Cachon)，美国宾夕法尼亚大学沃顿商学院运营与信息管理讲席教授，为MBA、EMBA、博士生讲授运营管理课程，主要研究领域为供应链管理、零售运营、运营战略。他在Harvard Business Review、Management Science、Marketing Science等期刊上发表论文多篇，是五家运营管理顶级期刊的编委。曾为多家公司提供咨询，包括4R Systems、Ahold、Americold、IBM等。
克里斯蒂安·特维施(ChristianTerwiesch)，美国宾夕法尼亚大学沃顿商学院运营与信息管理教授，为MBA、EMBA讲授运营管理和产品开发课程，研究领域为产品开发和供应链管理。在Management Science、Operations Research、Marketing Science等期刊上发表多篇论文。
目录
1.1 学习目标和框架
1.2 本书的结构
第2章 组织的流程观点
2.1 费城长老会医院
2.2 流程绩效的三个度量指标
2.3 利特尔法则
2.4 库存周转次数和库存成本
2.5 持有库存的五个原因
2.6 产品-流程矩阵
2.7 小结
2.8 延伸阅读
2.9 实战练习
第3章 理解供应过程：评估流程能力
3.1 如何绘制流程图
3.2 瓶颈、流程能力和单位时间产出（生产率）
3.3 形成一定数量的供应需要多长时间？
3.4 流程利用率和能力利用率
3.5 工作负荷和隐含利用率
3.6 多种流程单元
3.7 小结
3.8 实战练习
第4章 估计和降低劳动力成本
4.1 分析装配操作
4.2 从空流程开始处理×个单位的时间
4.3 劳动量和空闲时间
4.4 通过生产线平衡增加能力
4.5 扩大到 大规模
4.6 小结
4.7 延伸阅读
4.8 实战练习
第5章 批量生产和其他流程中断：准备时间和经济订货批量模型
5.1 准备对能力的影响
5.2 批量生产和库存之间的相互作用
5.3 已知准备时间后选择合适的批量
5.4 准备时间和产品种类
5.5 减少调整准备时间
5.6 平衡准备成本与库存成本：E0Q模型
5.7 对经济订货批量的观察
5.8 小结
5.9 延伸阅读
5.10 实战练习
第6章 运营与财务之间的联系
6.1 保罗·唐斯家具制造公司
6.2 创建ROIC树
6.3 评估运营的改进
6.4 基于财务数据进行运营分析
6.5 小结
6.6 延伸阅读
6.7 实战练习
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