作者：[中国]田莉
页数：188
出版社：中国铁道出版社
出版日期：2017
ISBN：9787113229399
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内容简介
本书在编写中针对高职高专特点，并结合高职教育改革的需要，在内容和形式上进行了全面创新，模块清晰，案例丰富，便于学生练习和掌握。强调知识的传授和技能的训练，注重学生学习的趣味性和生动性，强调教与学的互动和课堂内外的实践。全书贯
作者简介
田莉，毕业于天津师范大学，现就任于河北旅游职业学院，副教授，双师型、优质课教师，全国专业人才教育专家委员会礼仪委员，高级礼仪培训师、礼宾师、茶艺师。
本书特色
强调知识的传授和技能的训练，注重学生学习的趣味性和生动性，强调教与学的互动和课堂内外的实践。全书经典案例贯穿、小资料充实。
目录
项目一 认知礼仪
学习任务一 礼仪的起源与发展 .............................................2
学习任务二 礼的基本概念 ....................................................6
学习任务三 礼仪的功能与原则 .............................................7
学习任务四 礼仪的作用与特征..............................................10
学习任务五 个人礼仪的培养 .................................................11
项目二 服务人员仪容仪表礼仪
学习任务一 仪表美的内涵与修饰的原则 .................................16
学习任务二 服务人员仪表仪容要求 .......................................18
学习任务三 服务人员着装礼仪 .............................................21
项目三 服务人员仪姿仪态礼仪
学习任务一 服务人员仪态的基本要求 ....................................30
学习任务二 恰当的手势语言 .................................................36
学习任务三 表情、微笑与训练 ..............................................38
项目四 服务人员的交往礼仪
学习任务一 交往礼仪规范 ....................................................48
学习任务二 交谈礼仪 ..........................................................53
学习任务三 位次礼仪 ..........................................................57
项目五 大学生校园礼仪
学习任务一 校园学习生活礼仪..............................................66
学习任务二 校园交往礼仪 ....................................................71
学习任务三 大学生个人修养礼仪 ..........................................76
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2
Travel Etiquette Practices
旅游礼仪实务（第二版）
目 录
CONTENTS
项目六 导游服务礼仪
学习任务一 导游服务的基本礼仪 ..........................................82
学习任务二 导游员服务礼仪 .................................................85
学习任务三 导游员的素质要求及导游活动中的礼仪要求 ..........90
项目七 饭店服务礼仪
学习任务一 前厅服务礼仪 ....................................................96
学习任务二 客房服务礼仪 ....................................................106
学习任务三 餐厅服务礼仪 ....................................................113
项目八 中国主要客源国礼仪
学习任务一 亚洲地区部分国家的礼仪 ....................................122
学习任务二 欧洲地区部分国家的礼仪 ....................................129
学习任务三 美洲和大洋洲地区部分国家的礼仪 .......................132
学习任务四 非洲地区部分国家的礼仪 ....................................136
项目九 我国部分民族和地区礼仪
学习任务一 我国内地部分民族礼仪 .......................................142
学习任务二 我国港澳台地区礼仪 ..........................................154
项目十 涉外服务礼仪规范
学习任务一 涉外日常礼仪惯例..............................................160
学习任务二 涉外交往通则 ....................................................167
学习任务三 宴请礼仪 ..........................................................170
学习任务一 礼仪的起源与发展 .............................................2
学习任务二 礼的基本概念 ....................................................6
学习任务三 礼仪的功能与原则 .............................................7
学习任务四 礼仪的作用与特征..............................................10
学习任务五 个人礼仪的培养 .................................................11
项目二 服务人员仪容仪表礼仪
学习任务一 仪表美的内涵与修饰的原则 .................................16
学习任务二 服务人员仪表仪容要求 .......................................18
学习任务三 服务人员着装礼仪 .............................................21
项目三 服务人员仪姿仪态礼仪
学习任务一 服务人员仪态的基本要求 ....................................30
学习任务二 恰当的手势语言 .................................................36
学习任务三 表情、微笑与训练 ..............................................38
项目四 服务人员的交往礼仪
学习任务一 交往礼仪规范 ....................................................48
学习任务二 交谈礼仪 ..........................................................53
学习任务三 位次礼仪 ..........................................................57
项目五 大学生校园礼仪
学习任务一 校园学习生活礼仪..............................................66
学习任务二 校园交往礼仪 ....................................................71
学习任务三 大学生个人修养礼仪 ..........................................76
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Travel Etiquette Practices
旅游礼仪实务（第二版）
目 录
CONTENTS
项目六 导游服务礼仪
学习任务一 导游服务的基本礼仪 ..........................................82
学习任务二 导游员服务礼仪 .................................................85
学习任务三 导游员的素质要求及导游活动中的礼仪要求 ..........90
项目七 饭店服务礼仪
学习任务一 前厅服务礼仪 ....................................................96
学习任务二 客房服务礼仪 ....................................................106
学习任务三 餐厅服务礼仪 ....................................................113
项目八 中国主要客源国礼仪
学习任务一 亚洲地区部分国家的礼仪 ....................................122
学习任务二 欧洲地区部分国家的礼仪 ....................................129
学习任务三 美洲和大洋洲地区部分国家的礼仪 .......................132
学习任务四 非洲地区部分国家的礼仪 ....................................136
项目九 我国部分民族和地区礼仪
学习任务一 我国内地部分民族礼仪 .......................................142
学习任务二 我国港澳台地区礼仪 ..........................................154
项目十 涉外服务礼仪规范
学习任务一 涉外日常礼仪惯例..............................................160
学习任务二 涉外交往通则 ....................................................167
学习任务三 宴请礼仪 ..........................................................170
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