[PDF下载] 商品知识与实训 第2版

目 录 前言 二维码索引 第1章 商品知识概述 / 001案例导引　/ 0021.1　商品概述　/ 0031.2　商品学的产生与发展　/ 0091.3　商品学的研究对象和内容　/ 010知识与技能训练　/ 012 第2章 商品质量和商品质量管理 / 017案例导引　/ 0182.1　商品质量的概念　/ 0192.2　商品质量的基本要求　/ 0222.3　影响商品质量的主要因素　/ 025目 录 前言 二维码索引 第1章 商品知识概述 / 001案例导引　/ 0021.1　商品概述　/ 0031.2　商品学的产生与发展　/ 0091.3　商品学的研究对象和内容　/ 010知识与技能训练　/ 012 第2章 商品质量和商品质量管理 / 017案例导引　/ 0182.1　商品质量的概念　/ 0192.2　商品质量的基本要求　/ 0222.3　影响商品质量的主要因素　/ 0252.4　商品质量管理　/ 031知识与技能训练　/ 036 第3章 商品分类与编码 / 039案例导引　/ 0403.1　商品分类概述　/ 0413.2　商品目录与编码　/ 051知识与技能训练　/ 058 第4章 商品标准和质量认证 / 063案例导引　/ 0644.1　商品标准和标准化　/ 0654.2　商品标准分级与编号　/ 0714.3　商品质量认证　/ 083知识与技能训练　/ 092 第5章 商品包装与标志 / 097案例导引　/ 0985.1　商品包装概述　/ 0995.2　商品包装材料　/ 1105.3　商品包装技法　/ 1155.4　商品包装标志　/ 116知识与技能训练　/ 124 第6章 商品检验 / 129案例导引　/ 1306.1　商品检验概述　/ 1316.2　商品检验方法　/ 1386.3　商品品级　/ 145知识与技能训练　/ 146 第7章 商品储运及养护 / 153案例导引　/ 1547.1　商品储运　/ 1557.2　商品养护　/ 172知识与技能训练　/ 177参考文献　/ 181