作者：高秀兰主编
页数：343页
出版社：重庆大学出版社
出版日期：2015
ISBN：9787562487692
高清校对版pdf（带目录）
夸克网盘：https://pan.quark.cn/s/25825f224fdd
百度网盘：https://pan.baidu.com/s/1nfOs-F3BSopw-axofq4_Eg?pwd=5dgj
内容简介
本书共分10章, 主要讲述了人体所需营养素的生理功能、缺乏症、营养素摄入量与食物来源 ; 各类食物的营养价值及合理加工利用 ; 特殊生理条件下和特殊工作环境条件下人群的营养 ; 食品营养强化与保健食品等。
- THE END -
非特殊说明，本博所有文章均为博主原创。
![[PDF下载] 食品营养与卫生](https://www.xiazainiu.com/wp-content/themes/wordpress-qzdy-themes-5.2/images/random/4.jpg "[PDF下载] 食品营养与卫生")
![[PDF下载] 食品营养与卫生](https://image12.bookschina.com/2018/20180601/B7346483.jpg "[PDF下载] 食品营养与卫生")
![[PDF下载] 食品营养与卫生](https://image12.bookschina.com/2019/20190605/2/B7926086.jpg "[PDF下载] 食品营养与卫生")
![[PDF下载] 食品营养与卫生(第2版)](https://www.xiazainiu.com/wp-content/themes/wordpress-qzdy-themes-5.2/images/random/1.jpg "[PDF下载] 食品营养与卫生(第2版)")
共有 0 条评论