旅游法律法规与实务

第一章 旅游法概述 1
第一节 旅游法的产生及其调整对象 2
第二节 旅游法律关系 6
第三节 旅游立法状况 14
实训课堂 20
即测即练 20
第二章 旅行社管理法律制度 21
第一节 旅行社的设立和审批 21
第二节 旅行社的经营 24
第三节 旅行社管理制度 29
第四节 旅行社法律责任 34
实训课堂 38
即测即练 39
第三章 导游管理法律制度 40
第一节 导游人员资格考试和导游证制度 40
第二节 导游人员的管理制度 49
第三节 导游人员的权利与义务 53
第四节 出境旅游领队人员的管理制度 57
实训课堂 59
实训案例 60
即测即练 61
第四章 旅游饭店管理法律制度 62
第一节 旅游饭店星级评定制度 62
第二节 旅游饭店的权利、义务及法律责任 67
第三节 旅游饭店治安管理法律制度 73
第四节 旅游饭店行业规范 75
实训课堂 80
即测即练 81
第五章 旅游消费者权益保护法律制度 82
第一节 旅游消费者的权利和旅游经营者的义务 83
第二节 旅游消费者合法权益的保护 93
实训课堂 99
实训案例 100
即测即练 101
第六章 旅游合同法律制度 102
第一节 旅游合同的订立 103
第二节 旅游合同的效力和履行 108
第三节 旅游合同的变更、转让和解除 111
第四节 违约责任 114
实训课堂 118
实训案例 119
即测即练 121
第七章 旅游资源管理法律制度 122
第一节 风景名胜旅游资源管理制度 123
第二节 文物保护管理制度 128
第三节 相关旅游资源的管理制度 135
实训课堂 140
实训案例 141
即测即练 142
第八章 旅游交通管理法律制度 143
第一节 航空运输管理制度 144
第二节 铁路运输管理制度 149
第三节 公路运输管理制度 154
实训课堂 157
实训案例 158
即测即练 159
第九章 食品安全管理法律制度 160
第一节 食品安全管理制度 161
第二节 食品安全监督制度 170
第三节 食物中毒及处理 173
实训课堂 177
实训案例 178
即测即练 179
第十章 旅游者出入境管理法律制度 180
第一节 中国公民出入境管理 181
第二节 外国人入出中国境管理 185
第三节 出入境检查制度 190
第四节 中国公民出境旅游管理法律制度 194
实训课堂 200
实训案例 200
即测即练 200
第十一章 旅游娱乐场所管理法律制度 201
第一节 娱乐场所的设立和经营管理制度 202
第二节 娱乐场所治安管理制度 210
实训课堂 214
实训案例 215
即测即练 216
第十二章 旅游安全管理与保险法律制度 217
第一节 旅游安全管理制度 218
第二节 旅游保险法律制度 225
实训课堂 232
实训案例 233
即测即练 233
第十三章 旅游纠纷及其解决制度 234
第一节 旅游纠纷 235
第二节 旅游投诉法律制度 236
第三节 其他旅游纠纷解决途径的法律制度 242
实训课堂 251
实训案例 252
即测即练 253
第十四章 旅游职业道德 254
第一节 道德与职业道德 255
第二节 旅游职业道德规范 261
实训课堂 265
实训案例 266
即测即练 266
参考文献 267