[PDF] 临床营养学-第2版电子书

临床营养学-第2版

作者：辛先贵

页数：254

出版社：中国医药科技出版社

出版日期：2012

ISBN：9787506755597

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内容简介

本书是全国医药高职高专规划教材之一,依照教育部教育发展规划纲要等相关文件要求,结合卫生部相关执业考试特点,根据《临床营养学》
教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书共分为三篇,十六章,分别介绍了营养学基础、临床营养概论和临床疾病的营养治疗等相关知识。本书本着“理论适度够用,技术应用能力突显”的原则,注重培养医药卫生类高职学生的综合职业能力,适合
医药卫生高职教育及专科、函授及自学高考等相同层次不同办学形式教学使用,也可作为医药行业培训和自学用书。

本书特色

《全国医药高职高专规划教材：临床营养学（供护理及相关医学专业用）（第2版）》共分三篇十六章，内容包括营养学基础，临床营养概论和临床疾病的营养治疗。本教材由长期从事高职高专护理专业《临床营养学》教学的一线教师共同编写，具有较强的针对性。可供高职高专护理专业教学以及在职护理人员和临床营养工作者继续教育使用。同时，对患者及其家属甚至社区居民仍不失为一本有实用价值的参考资料。

第一篇营养学基础第一章营养素与能量第二章膳食与营养第三章营养与健康第二篇临床营养概论第四章营养评估与营养治疗第五章医院膳食的种类第六章临床营养支持第七章药物与饮食禁忌第八章食疗与药膳第三篇临床疾病的营养治疗第九章心血管疾病的营养治疗第十章消化系统疾病的营养治疗第十一章泌尿系统疾病的营养治疗第十二章内分泌疾病的营养治疗第十三章血液和造血疾病的营养治疗第十四章代谢性疾病的营养治疗第十五章传染性疾病的营养治疗第十六章外科疾病的营养治疗附录参考文献