作者：徐佳兆
页数：222
出版社：辽宁科学技术出版社
出版日期：2015
ISBN：9787538190694
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内容简介
本书的主要内容包括: 上海餐厅、锦园餐厅、龙苑中餐厅、明园、古都厅、21层、海天阁、牡丹苑中餐厅、盛华瑄粤菜餐厅、皇朝玉园、中华礼仪厅、谭家菜、快活谷中餐厅、老上海餐厅、影艺食苑湘菜餐厅、金世纪中餐厅等。
本书特色
在单调缺乏表情的现代城市纹理中，平凡、价廉、与常民百姓几乎没有距离的材料，在特别的设计手法下，让餐厅餐厅呈现一种平凡亲切却生动而有张力感的品牌意象。在国际化的大趋势下，凸显地域特色的餐饮空间——中式餐厅，以其独特的地位吸引着人们的目光。
徐佳兆编写的《中式餐厅设计(精)》从中国地域特色出发，并从菜系到空间设计全面阐释每一个案例，从中挖掘出如今的流行趋势，为读者提供切实而详尽的参考。
目录
上海餐厅
锦园餐厅
龙苑中餐厅
明园
古都厅
21层
海天阁
牡丹苑中餐厅
盛华瑄粤菜餐厅
皇朝玉园
中华礼仪厅
谭家菜
快活谷中餐厅
老上海餐厅
影艺食苑湘菜餐厅
金世纪中餐厅
颐和轩淮阳菜餐厅
四季中餐厅
仿膳饭庄
一品鱼翅
北美味珍御膳
荷塘月色素食
锦园餐厅
龙苑中餐厅
明园
古都厅
21层
海天阁
牡丹苑中餐厅
盛华瑄粤菜餐厅
皇朝玉园
中华礼仪厅
谭家菜
快活谷中餐厅
老上海餐厅
影艺食苑湘菜餐厅
金世纪中餐厅
颐和轩淮阳菜餐厅
四季中餐厅
仿膳饭庄
一品鱼翅
北美味珍御膳
荷塘月色素食
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