
作者:夏苗芬
页数:400
出版社:中国医药科技出版社
出版日期:2024
ISBN:9787521443608
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内容简介
中药制药专业为中医药类中第一批设置的职业本科专业。中药鉴定技术是该专业的专业核心课程,目前浙江省乃至全国尚无配套的职业本科中药鉴定技术教材。中药鉴定技术(职业本科版)的落脚点是紧紧围绕职业本科的培养目标,知识水平达到本科要求,技术技能水平高于高职高专。本教材由浙江药科职业大学、广西农业职业技术大学、贵州康养职业大学、浙江省中药行业龙头企业如宁波药材股份有限公司、浙江省食品药品检验院、宁波市中医院等一线行业专业联合开发。编写以2020年版中国药典为指南,参考全国职业院校技能大赛中药传统技能大赛中性状鉴别赛项中药品种为依据。重新梳理了中药鉴定技术课程的知识体系结构,使其内容更能体现工学结合的特色,更好地服务于高等职业教育教学改革,填补职业本科教材的空白。教学内容紧贴中药行业与市场的现状,在理论与实践兼顾的基础上,重点强调学生对中药鉴定技能的掌握与应用,着重培养学生的职业能力与职业素质,并将思政元素融入到中药鉴定技术课程的专业教学过程中,在潜移默化中培养学生“诚实守信”的职业道德、“依法鉴定”的职业规范及“精益求精”的职业技能。
目录
第一章 中药鉴定的定义和任务
第一节 基本概念
一、中药的概念
二、中药的命名
第二节 中药鉴定的任务
一、考证和整理中药品种
二、鉴定中药的真伪优劣
三、研究和制定中药质量标准
四、寻找和扩大新药源
第二章 中药鉴定技术的发展概况
第一节 古代中药鉴定知识
第二节 中药鉴定学的近现代发展概况
第三章 中药质量的影响因素
第一节 中药的品种与种质
第二节 中药的产地与栽培
一、产地与中药质量之间的关系
二、道地药材
三、中药的栽培
第三节 中药的采收
一、采收与中药质量的关系
二、中药适宜采收期确定的一般原则
三、中药采收的一般规律
第四节 中药材的产地加工
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