预防医学实验

第一章 预防医学实验
实验室管理和实验守则
实验一 现况研究
实验二 病例对照研究
实验三 队列研究
实验四 随机对照试验
实验五 筛检与诊断实验评价
实验六 健康危险因素评价及健康风险评估
实验七 蔬菜、水果中总抗坏血酸的测定
实验八 营养调查与评价
实验九 食谱编制
实验十 生活饮用水消毒
实验十一 大气中氮氧化物的测定
实验十二 职业性铅中毒综合实验
实验十三 作业场所粉尘的测量与评价
实验十四 鲜奶的卫生质量检验
实验十五 食用油脂的卫生质量检验
实验十六 食品中亚硝酸盐含量的测定
实验十七 食物中毒调查处理
第二章 预防医学习题
第一节 流行病学原理与方法
第二节 临床预防服务
第三节 社区预防服务