作者：陈哲洪,鲍羽
页数：317
出版社：人民卫生出版社
出版日期：2024
ISBN：9787117349673
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内容简介
为了深入贯彻教育部《职业院校教材管理办法》《“十四五”中医药发展规划》和全国中医药人才工作会议精神，人民卫生出版社在教育部、国家卫生健康委员会、国家中医药管理局的领导下，在上一轮教材建设的基础上，经过深入调研和充分论证，启动第五轮全国中医药高职高专教育教材编写和修订工作。本套教材旨在体现职业教育教学实际，为培养现代中医药职业人才服务。本教材为全国高等中医药教育国家卫生健康委员会“十四五”规划教材，全书在上版的基础上修订而成，根据教改要求和院校需求进行编写，主要包括分析化学的基本理论、基本知识和基本技能。本教材内容实用，针对性强，得到了院校师生的一致好评。
作者简介
包括绪论、分析天平称量操作、定量分析误差和化学、仪器分析方法等内容。鉴于近年来仪器分析的迅速发展，本书简化了化学分析法，强化了仪器分析法，系统阐述了中药专业所需要掌握的各种仪器分析方法的基本理论、基本知识及基本技能。
本书特色
与上版教材相比，本教材继续保留了“知识链接”“课堂互动”模块，根据科学技术进展修改了部分“知识链接”的内容；根据课堂活动的需要修改了部分“课堂互动”的题型。将“学习要点”修改为包括知识、能力和素质目标的“学习目标”，课程思政目标融入素质目标。
目录
第一章 绪论/1
第一节 分析化学的任务和作用/ 1
第二节 分析方法的分类/ 2
一、 根据分析任务分类 /2
二、 根据测定原理分类 /2
三、 根据试样用量分类 /3
四、 根据被测组分的含量分类 /3
五、 根据分析对象不同分类 /4
六、 根据分析目的不同分类 /4
第三节 分析化学的发展趋势/ 4
第四节 定量分析的一般步骤/ 5
一、 分析计划的确定 /5
二、 取样 /5
三、 试样的制备 /5
四、 测定 /6
五、 分析结果的表示 /7
第二章 误差与分析数据处理/ 8
第一节 定量分析误差/ 8
一、 误差的分类 /8
二、 误差的表示方法 /9
三、 提高分析结果准确度的方法 /12
第二节 有效数字及其应用/14
一、 有效数字 /14
二、 有效数字的记录、修约及运算规则 /15
三、 有效数字在定量分析中的应用 /16
第三节 分析数据的处理与分析结果的表示方法/17
一、 可疑值的取舍 /17
二、 一般分析结果的表示方法 /18
第三章 滴定分析法概论/ 20
第一节 滴定分析法概述/20
一、 滴定分析法 /20
二、 滴定分析法的分类和滴定方式 /21
第二节 基准物质与滴定液/23
一、 基准物质 /23
二、 滴定液 /23
第三节 滴定分析的计算/25
一、 滴定分析计算的依据 /25
二、 滴定分析计算的基本公式 /25
三、 滴定分析计算实例 /27
第四章 酸碱滴定法/ 30
第一节 酸碱指示剂/30
一、 指示剂的变色原理与变色范围 /30
二、 影响指示剂变色范围的因素 /32
三、 混合指示剂 /33
第二节 各类酸碱滴定与指示剂的选择/33
一、 强碱滴定强酸或强酸滴定强碱 /34
二、 一元弱酸（弱碱）的滴定 /36
三、 多元酸（多元碱）的滴定 /39
第三节 滴定液的配制与标定/41
一、 0/1mol/L 盐酸滴定液的配制与标定 /41
二、 0/1mol/L 氢氧化钠滴定液的配制与标定 /42
第四节 应用与示例/42
一、 直接滴定法 /43
二、 间接滴定法 /44
第五节 非水溶液酸碱滴定法/44
一、 基本原理 /45
二、 非水溶液酸碱滴定的类型及应用 /47
第五章 沉淀滴定法/ 49
第一节 银量法/49
一、 滴定曲线 /49
二、 指示终点的方法 /50
第二节 滴定液的配制和标定/53
一、 AgNO3 滴定液的配制与标定 /53
二、 NH4SCN（或KSCN）滴定液的配制与标定 /54
第三节 应用与示例/54
一、 无机卤化物和有机氢卤酸盐的测定 /54
二、 有机卤化物的测定 /54
第六章 氧化还原滴定法/ 57
第一节 氧化还原滴定法的基本原理/57
一、 氧化还原滴定法概述 /57
二、 氧化还原滴定法的基本原理 /58
三、 氧化还原滴定曲线与指示剂 /61
第二节 碘量法/63
一、 基本原理 /63
二、 指示剂 /64
三、 滴定液的配制与标定 /64
四、 应用与示例 /66
第三节 高锰酸钾法/66
一、 基本原理 /66
二、 滴定液的配制与标定 /67
三、 应用与示例 /68
第四节 亚硝酸钠法/68
一、 基本原理 /68
二、 指示终点的方法 /69
三、 滴定液的配制与标定 /70
四、 应用与示例 /70
第七章 配位滴定法/ 72
第一节 配位滴定法概述/72
一、 配位滴定法的概念及条件 /72
二、 乙二胺四乙酸的结构与性质 /72
第二节 配位滴定法的基本原理/73
一、 配位平衡 /73
二、 配位滴定法的基本原理 /76
三、 金属指示剂 /78
第三节 滴定液的配制与标定/79
一、 EDTA 滴定液的配制与标定 /79
二、 锌滴定液的配制与标定 /80
第四节 应用与示例/80
一、 滴定方式 /80
二、 水的硬度测定 /81
三、 明矾中铝的含量测定 /81
第八章 重量分析法/ 83
第一节 挥发法/83
一、 直接法 /84
二、 间接法 /84
第二节 萃取法/85
一、 萃取法原理 /85
二、 萃取法操作 /85
第三节 沉淀法/86
一、 沉淀法的概念 /86
二、 沉淀的形态和形成条件 /86
三、 沉淀法的操作 /87
四、 沉淀法的结果计算 /88
第九章 电化学分析法/ 91
第一节 基础知识/91
一、 电化学分析法的分类 /91
二、 化学电池的概念及类型 /91
三、 指示电极与参比电极 /92
第二节 直接电位法/94
一、 溶液pH 值的测定 /94
二、 其他离子浓度的测定 /97
第三节 电位滴定法/99
一、 电位滴定法概述 /99
二、 确定滴定终点的方法 /99
三、 指示电极的选择 /101
四、 应用与示例 /101
第四节 永停滴定法/ 101
一、 基本原理 /101
二、 使用方法 /102
三、 应用与示例 /102
第十章 紫外- 可见分光光度法 /104
第一节 基础知识/ 104
一、 光谱分析法的基本概念 /104
二、 电磁辐射和电磁波谱 /105
三、 电子跃迁类型 /106
四、 紫外- 可见吸收光谱的常用术语 /107
五、 吸收带与分子结构的关系 /108
六、 影响吸收带的因素 /109
第二节 紫外- 可见分光光度法的基本原理 / 110
一、 光的吸收定律 / 110
二、 偏离比尔定律的因素 / 112
第三节 显色反应及测定条件的选择/ 112
一、 显色反应 / 112
二、 测定条件的选择 / 113
第四节 紫外- 可见分光光度计 / 114
一、 紫外- 可见分光光度计的主要部件 / 114
二、 紫外- 可见分光光度计的类型 / 116
三、 紫外- 可见分光光度计的光学性能 / 117
第五节 定性与定量分析方法/ 118
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第一节 分析化学的任务和作用/ 1
第二节 分析方法的分类/ 2
一、 根据分析任务分类 /2
二、 根据测定原理分类 /2
三、 根据试样用量分类 /3
四、 根据被测组分的含量分类 /3
五、 根据分析对象不同分类 /4
六、 根据分析目的不同分类 /4
第三节 分析化学的发展趋势/ 4
第四节 定量分析的一般步骤/ 5
一、 分析计划的确定 /5
二、 取样 /5
三、 试样的制备 /5
四、 测定 /6
五、 分析结果的表示 /7
第二章 误差与分析数据处理/ 8
第一节 定量分析误差/ 8
一、 误差的分类 /8
二、 误差的表示方法 /9
三、 提高分析结果准确度的方法 /12
第二节 有效数字及其应用/14
一、 有效数字 /14
二、 有效数字的记录、修约及运算规则 /15
三、 有效数字在定量分析中的应用 /16
第三节 分析数据的处理与分析结果的表示方法/17
一、 可疑值的取舍 /17
二、 一般分析结果的表示方法 /18
第三章 滴定分析法概论/ 20
第一节 滴定分析法概述/20
一、 滴定分析法 /20
二、 滴定分析法的分类和滴定方式 /21
第二节 基准物质与滴定液/23
一、 基准物质 /23
二、 滴定液 /23
第三节 滴定分析的计算/25
一、 滴定分析计算的依据 /25
二、 滴定分析计算的基本公式 /25
三、 滴定分析计算实例 /27
第四章 酸碱滴定法/ 30
第一节 酸碱指示剂/30
一、 指示剂的变色原理与变色范围 /30
二、 影响指示剂变色范围的因素 /32
三、 混合指示剂 /33
第二节 各类酸碱滴定与指示剂的选择/33
一、 强碱滴定强酸或强酸滴定强碱 /34
二、 一元弱酸（弱碱）的滴定 /36
三、 多元酸（多元碱）的滴定 /39
第三节 滴定液的配制与标定/41
一、 0/1mol/L 盐酸滴定液的配制与标定 /41
二、 0/1mol/L 氢氧化钠滴定液的配制与标定 /42
第四节 应用与示例/42
一、 直接滴定法 /43
二、 间接滴定法 /44
第五节 非水溶液酸碱滴定法/44
一、 基本原理 /45
二、 非水溶液酸碱滴定的类型及应用 /47
第五章 沉淀滴定法/ 49
第一节 银量法/49
一、 滴定曲线 /49
二、 指示终点的方法 /50
第二节 滴定液的配制和标定/53
一、 AgNO3 滴定液的配制与标定 /53
二、 NH4SCN（或KSCN）滴定液的配制与标定 /54
第三节 应用与示例/54
一、 无机卤化物和有机氢卤酸盐的测定 /54
二、 有机卤化物的测定 /54
第六章 氧化还原滴定法/ 57
第一节 氧化还原滴定法的基本原理/57
一、 氧化还原滴定法概述 /57
二、 氧化还原滴定法的基本原理 /58
三、 氧化还原滴定曲线与指示剂 /61
第二节 碘量法/63
一、 基本原理 /63
二、 指示剂 /64
三、 滴定液的配制与标定 /64
四、 应用与示例 /66
第三节 高锰酸钾法/66
一、 基本原理 /66
二、 滴定液的配制与标定 /67
三、 应用与示例 /68
第四节 亚硝酸钠法/68
一、 基本原理 /68
二、 指示终点的方法 /69
三、 滴定液的配制与标定 /70
四、 应用与示例 /70
第七章 配位滴定法/ 72
第一节 配位滴定法概述/72
一、 配位滴定法的概念及条件 /72
二、 乙二胺四乙酸的结构与性质 /72
第二节 配位滴定法的基本原理/73
一、 配位平衡 /73
二、 配位滴定法的基本原理 /76
三、 金属指示剂 /78
第三节 滴定液的配制与标定/79
一、 EDTA 滴定液的配制与标定 /79
二、 锌滴定液的配制与标定 /80
第四节 应用与示例/80
一、 滴定方式 /80
二、 水的硬度测定 /81
三、 明矾中铝的含量测定 /81
第八章 重量分析法/ 83
第一节 挥发法/83
一、 直接法 /84
二、 间接法 /84
第二节 萃取法/85
一、 萃取法原理 /85
二、 萃取法操作 /85
第三节 沉淀法/86
一、 沉淀法的概念 /86
二、 沉淀的形态和形成条件 /86
三、 沉淀法的操作 /87
四、 沉淀法的结果计算 /88
第九章 电化学分析法/ 91
第一节 基础知识/91
一、 电化学分析法的分类 /91
二、 化学电池的概念及类型 /91
三、 指示电极与参比电极 /92
第二节 直接电位法/94
一、 溶液pH 值的测定 /94
二、 其他离子浓度的测定 /97
第三节 电位滴定法/99
一、 电位滴定法概述 /99
二、 确定滴定终点的方法 /99
三、 指示电极的选择 /101
四、 应用与示例 /101
第四节 永停滴定法/ 101
一、 基本原理 /101
二、 使用方法 /102
三、 应用与示例 /102
第十章 紫外- 可见分光光度法 /104
第一节 基础知识/ 104
一、 光谱分析法的基本概念 /104
二、 电磁辐射和电磁波谱 /105
三、 电子跃迁类型 /106
四、 紫外- 可见吸收光谱的常用术语 /107
五、 吸收带与分子结构的关系 /108
六、 影响吸收带的因素 /109
第二节 紫外- 可见分光光度法的基本原理 / 110
一、 光的吸收定律 / 110
二、 偏离比尔定律的因素 / 112
第三节 显色反应及测定条件的选择/ 112
一、 显色反应 / 112
二、 测定条件的选择 / 113
第四节 紫外- 可见分光光度计 / 114
一、 紫外- 可见分光光度计的主要部件 / 114
二、 紫外- 可见分光光度计的类型 / 116
三、 紫外- 可见分光光度计的光学性能 / 117
第五节 定性与定量分析方法/ 118
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